貴陽(yáng)高新惠誠—SAP&烘焙云助力企業(yè)管理升級

惠誠簡(jiǎn)介

貴陽(yáng)高新惠誠食品有限公司創(chuàng )立于一九九六年，旗下 “惠誠滋知”品牌是以“手工現做、健康美味 、品質(zhì)保障”為品牌核心的高品質(zhì)連鎖烘焙品牌?；菡\公司現擁有6萬(wàn)多平方米現代化生產(chǎn)工業(yè)園，近2000名員工，200多間店鋪?；菡\是全國具有重要影響力的知名烘焙品牌?；菡\品牌定位于中高端消費群體，以豐富、高品質(zhì)的產(chǎn)品，平民化的價(jià)格，親切友善的服務(wù)，便利的連鎖店鋪，贏(yíng)得了消費者的青睞。

隨著(zhù)企業(yè)的快速發(fā)展，管理工具越發(fā)成為制約公司發(fā)展的瓶頸，2017年，烘焙云+ SAP成功在惠誠上線(xiàn)，幫助惠誠向現代化企業(yè)邁出了堅實(shí)的一步。烘焙云的實(shí)施讓惠誠在3年時(shí)間連接了超過(guò)100萬(wàn)會(huì )員，建立起強大的私域流量池，顧客滿(mǎn)意度和忠誠度持續上升。SAP的實(shí)施使得企業(yè)的供應鏈管理、生產(chǎn)管理、財務(wù)和成本管理水平實(shí)現了質(zhì)的飛躍。

面臨的管理難點(diǎn)：

門(mén)店管理效率低：惠誠門(mén)店已經(jīng)達到近200間，但是門(mén)店大量的數據稽核依然依賴(lài)手工進(jìn)行，跟各大團購平臺、外賣(mài)平臺完全依靠手工進(jìn)行對賬核對，平均每10個(gè)門(mén)店就需要一個(gè)專(zhuān)職稽核人員，人效很低，門(mén)店營(yíng)業(yè)員工作繁復。

線(xiàn)上運營(yíng)落后:隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，線(xiàn)上渠道以及私域流量的運營(yíng)已經(jīng)變成零售企業(yè)不得不做好的功課，但是惠誠由于缺乏線(xiàn)上工具和運營(yíng)方法，在線(xiàn)上運營(yíng)方面依然處于起步階段，落后于時(shí)代。

工廠(chǎng)管理水平低:由于業(yè)務(wù)體量很大，必須基于強大的中央工廠(chǎng)為連鎖門(mén)店提供供應鏈支持?；菡\擁有一流的工廠(chǎng)和生產(chǎn)設備，但是傳統低效的紙質(zhì)手工管理模式，嚴重制約了工廠(chǎng)管理的現代化升級。

缺乏數據思維:惠誠很早就有數據驅動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展的管理思維，但是管理工具嚴重制約了管理思維的落地，各項經(jīng)營(yíng)數據準確性、時(shí)效性、全面性都不高，經(jīng)營(yíng)決策往往只能憑感覺(jué)行事。 

業(yè)務(wù)龐大繁雜，信息化怎么搞？

通過(guò)業(yè)務(wù)調研，我們團隊跟惠誠團隊一起制定了數字化升級的三大目標：

1.實(shí)現門(mén)店系統的全面云端管理，數據實(shí)現即時(shí)傳輸，全渠道打通，建立強大的會(huì )員體系；

2.實(shí)現財務(wù)業(yè)務(wù)一體化，實(shí)現供應鏈、生產(chǎn)、財務(wù)的全流程數字化閉環(huán)管理，建立數字化車(chē)間，建立數據驅動(dòng)的業(yè)務(wù)持續改善能力。

3.實(shí)現門(mén)店運營(yíng)的智慧化管理，實(shí)現門(mén)店智能目標、智能報貨、智能產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)同，智能預警，通過(guò)數據驅動(dòng)門(mén)店業(yè)績(jì)增長(cháng)

客戶(hù)方主要收益：

2年時(shí)間，積累活躍微信會(huì )員100萬(wàn)，基于會(huì )員池，實(shí)現了精準營(yíng)銷(xiāo)的多場(chǎng)景應用。線(xiàn)上商場(chǎng)流量持續提升。

因人力更加節省，損失更低，每年節省費用超過(guò)200萬(wàn)；

近200個(gè)門(mén)店每個(gè)月結賬并出具精細化單店損益表的周期為3-5個(gè)工作日；

車(chē)間庫存獨立管理，生產(chǎn)數據即時(shí)、準確，管理效率大幅提升；

通過(guò)智慧門(mén)店的落地實(shí)施，單店業(yè)績(jì)平均增長(cháng)超過(guò)17%

烘焙云：全場(chǎng)景、在線(xiàn)化，實(shí)現烘焙企業(yè)全流程閉環(huán)管理

輕前臺、雙中臺、強后臺、全渠道，提供完整的數字化和新零售解決方案

關(guān)于中科華智與烘焙云：

中科華智是一家專(zhuān)門(mén)提供SAP 數字化解決方案的科技公司。公司在深圳、北京、濟南、洛陽(yáng)設有分支機構，作為SAP金牌合作伙伴，中科華智擁有經(jīng)驗豐富的咨詢(xún)和實(shí)施隊伍，公司核心員工擁有15年以上的信息化咨詢(xún)經(jīng)驗，憑借豐富的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗，結合企業(yè)的實(shí)際需求，為企業(yè)提供各類(lèi)管理軟件的實(shí)施和開(kāi)發(fā)服務(wù)。

作為中科華智的兄弟公司，烘焙云成立5年來(lái)，一直專(zhuān)注于烘焙行業(yè)的全面數字化管理和智慧運營(yíng)管理，讓烘焙更聰明作為公司的使命，先后幫助40余家全國各地烘焙企業(yè)實(shí)現了財務(wù)業(yè)務(wù)一體化、線(xiàn)上線(xiàn)下一體化、會(huì )員數字化、經(jīng)營(yíng)智能化的升級改造，已成為烘焙企業(yè)全面數字化升級的首選合作伙伴。